Cibi sintetici presto in tavola
Su Fabbrica della Comunicazione, la riflessione settimanale di Enrica Perucchietti – Scrittrice – commentata con Beatrice Silenzi – Giornalista.
L’ultima trovata è quella dei grilli, presto in tavola, ma è solo una delle molte cose a cui dovremo abituarci in futuro.
In poco tempo siamo passati dagli OGM alla finta carne di Gates, al caffé di laboratorio, al vino rivisitato, alle uova vegetali, il tutto per soddisfare la smania sempre più green ed ambientalista dei nuovi filantropi e di innovative startup.
In nome della globalizzazione saremo costretti a cambiare gusti?
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