
MANGIARE INSETTI. IL PROGRESSO GASTRONOMICO.
Con Enrica Perucchietti. Mangiare insetti sarà davvero il futuro dell’alimentazione sostenibile? Gli italiani sono contrari, ma l’Europa?
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di Beatrice Silenzi | J Gen, 2023 | L'Altra Domenica, Salute e Medicina, Scienza e Tecnologia | 0
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